En VirtuAbastos utilizamos las fichas técnicas de calidad comercial desarrollados por el Grupo de Trabajo sobre Estándares de Calidad Agrícola de la comisión Económica para Europa de las Naciones Unidas (UNECE por sus siglas en inglés).
Los estándares fomentan la producción de alta calidad, mejoran la rentabilidad y protegen los intereses de los consumidores. Los estándares de la UNECE son utilizados internacionalmente por gobiernos, productores, comerciantes, importadores, exportadores y organizaciones internacionales. Cubren un amplio espectro de productos agrícolas: frutas y verduras frescas (FFV), productos secos y deshidratados (DDP), semillas de papa, carne, flores cortadas, huevos y productos de huevo. Puedes descargar los estándares de forma gratuita desde este sitio web y usarlos sin costo alguno siempre que se cite su procedencia.
En VirtuAbastos hemos dispuesto la traducción al español de los documentos oficiales. Si se encontraran discrepancias entre las versión en español y la versión del idioma inglés, normalmente prevalecerá la versión en inglés, a menos que la versión original del estándar fuera en francés o ruso, en cuyo caso prevalecerá la versión del idioma original.